Ein Blog über die kulinarischen Abenteuer eines Essverrückten

Artikel aus der Kategorie ‘Alain Ducasse au Plaza Athénée’

Meine Top 20 Gerichte 2016

Im ausklingenden Jahr 2016 habe ich in zehn verschiedenen Ländern in Europa und Nordamerika Hunderte Gerichte verspeist, neue Referenzqualitäten entdeckt und dabei über 110 Michelin-Sterne mitgenommen.…

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Alain Ducasse ist unbestrittener Großmeister und umtriebiger Missionar der (französischen) Gourmetküche, Autor beeindruckender Kochliteratur („Wer wie ich ein 1000-seitiges Kochbuch geschrieben hat, der muss vom Essen…