Meine Top 20 Gerichte 2016
Im ausklingenden Jahr 2016 habe ich in zehn verschiedenen Ländern in Europa und Nordamerika Hunderte Gerichte verspeist, neue Referenzqualitäten entdeckt und dabei über 110 Michelin-Sterne mitgenommen.…
Da Vittorio – alles nur ein Traum
Viele gehen ja heutzutage nur noch bei Köchen und Gastronomen essen und nicht mehr in Restaurants. Man geht zu Fehling, zu Raue, zu Erfort, zu Billy.…