Frantzén ‒ fast Manhattan
Es gibt einen Grund dafür, dass ich mit dem Bericht über meinen zweiten Besuch im Frantzén so lange gewartet habe, dass ich ihn mir fast sparen…
Mein Top 10 Gerichte 2017
Anbei eine (chronologische) Auswahl von zehn Gerichten, die mich in diesem Jahr am meisten beeindruckt haben. Es sind Gerichte, die mir zu dem jeweiligen Restaurantbesuch sofort…
Frantzén – Feuer, Butter, Japan und Trüffel
Im Jahr 2008 eröffneten Björn Frantzén und Daniel Lindeberg in Stockholm das Frantzén/Lindeberg, das ich vor knapp fünf Jahren besuchte. Schon damals begeisterte mich dort eine…