Tourniert: Berlin, Hamburg, München
In den drei größten deutschen Städten habe ich in den letzten Monaten einige neue Restaurants und alte Bekannte besucht. Wer möchte, springt direkt zum jeweiligen Bericht:…
Haerlin, Hamburgs neue Perle
Es sind aktuellere Artikel über dieses Restaurant verfügbar. Hier klicken, um diese anzuzeigen. In Hamburg, meiner kulinarisch ewig hinterherhinkenden Heimatstadt, erhoffe ich mir von einigen Restaurants…
Haerlin – Lean Service
Es sind aktuellere Artikel über dieses Restaurant verfügbar. Hier klicken, um diese anzuzeigen. Hamburgs aktueller „Hoffnungsträger“ für einen zweiten Stern (so der Michelin 2011), das Restaurant…