Ein Blog über die kulinarischen Abenteuer eines Essverrückten

Artikel mit dem Tag ‘Rindertatar’

Tantris, erneut besucht

Wenn ich es nicht besser wüsste, wähnte ich mich hier draußen im Hinterhof einer biederen Gaststätte, auf ein Stück Streuselkuchen mit Sprühsahne wartend. Pastellgelbe Tischdecken und…

noma, erneut besucht

Wäre das noma, dessen Name für das Dänische nordisk mad („nordisches Essen“) steht, aus meiner Sicht keine Reise wert, zumindest aus Hamburg, wäre ich heute Abend…