Azabu Yukimura – kriegt man Krebs
Mein Besuch im Azabu Yukimura beginnt mit einer Anekdote, die fast schon klischeehaft das an Heimlichkeit grenzende Understatement traditioneller japanischer Spitzenrestaurants beschreibt. Als mich das Taxi…
Mein Besuch im Azabu Yukimura beginnt mit einer Anekdote, die fast schon klischeehaft das an Heimlichkeit grenzende Understatement traditioneller japanischer Spitzenrestaurants beschreibt. Als mich das Taxi…
In den drei größten deutschen Städten habe ich in den letzten Monaten einige neue Restaurants und alte Bekannte besucht. Wer möchte, springt direkt zum jeweiligen Bericht:…
Erneut führt es mich nach Köln, und erneut dort ins „Le Moissonnier“, denn alles andere würde ich mir nicht verzeihen. Küchenchef Eric Menchon und das Team…