Meine Top 20 der besten Gerichte 2018
Baiersbronn, Barcelona, Berlin, China, Dänemark, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, Katalonien, Kopenhagen, Kruiningen, New York, New York City, Niederlande, Paris, Shanghai, Spanien, USA, HongkongJulien WaltherChef’s Table at Brooklyn Fare, Caprice, Le Bernardin
Schwarzwaldstube ‒ Michels Sterne
Bareiss – viel zu tun
Schwarzwaldstube – das französische Restaurant des Hotels Traube-Tonbach
Baiersbronn, DeutschlandJulien WaltherChampagne Egly-Ouriet, Château Rieussec, Clos Baquey, Domaine Elian da Ros, Domaine François Raveneau, Drei Michelin-Sterne, Enoki-Pilz, Foie Gras, Französische Küche, Harald Wohlfahrt, Himbeercoulis, Hotel Traube-Tonbach, Schwarzwaldstube
Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann
Baiersbronn, Deutschland, SchlossbergJulien WaltherChâteau Canon-la-Gaffelière, Château Mouton Cadet, Château Mouton Cadet Sauternes, Domaine Mongeard-Mugneret, Domaine Mongeard-Mugneret Echézeaux, Ein Michelin-Stern, Flusskrebs, Französische Küche, Jörg Sackmann, Schlossberg
