Maaemo – heilige Mutter Natur
Off Club / Madame X – Hamburgs gastronomischer Befreiungsschlag
Sant Pau – Leise Kochkunst
Aqua – »wirklich empfehlenswert!«
Deutschland, WolfsburgJulien WaltherBienenstich, Bircher Müsli, Bloody Mary, Dill, Drei Michelin-Sterne, Erbse, Foie Gras, Frankfurter Grüne Sauce, Hering, Herrentorte, Huchen, Ritz-Carlton, Ritz-Carlton Wolfsburg, Sven Elverfeld, Aqua
Noma – nordisch by nature
