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Sukiyabashi Jiro Honten – flüchtige Perfektion in Tokios Untergeschoss
Kanda – Konsulate, Keramik und Kaiseki
Japan, TokioJulien WaltherDashi, Drei Michelin-Sterne, Erdbeere, Essen am Tresen, Garnele, Gelbflossenmakrele, Gurke, Hiroyuki Kanda, Tokio 04/2014, Kanda
