Sézanne – à la française
Kohaku – zweischneidiges Schwert
L’Effervescence – vier Billiarden Möglichkeiten
Sazenka – eine Schüssel Brillanten
Kioicho Mitani – im Namen des Meisters
Sushi Shin by Miyakawa – alles leuchtet
Azabu Kadowaki – hai!
Fünf Tage Tokio ‒ verrückt, verliebt, verloren
Harutaka ‒ 6F, Sushi-Gipfel
Florilège ‒ eine Frage der Kulturen
Motoyoshi ‒ Termin beim Fritteur
Azabu Yukimura – kriegt man Krebs
L’Osier – nicht alles Gold
Usukifugu Yamadaya ‒ alles für den Kick
Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg
Mein Top 10 Gerichte 2017
Bay Area, China, Frankreich und Monaco, Japan, Kalifornien, Kyoto, Le Bois sans Feuilles, New York, New York City, Ouches, Paris, Schweden, Shanghai, Tokio, USAJulien WaltherChef’s Table at Brooklyn Fare
Neun Tage Japan, 13 Restaurants, 32 Michelin-Sterne, eine Million Eindrücke
Sukiyabashi Jiro (Roppongi) – im Namen des Vaters
Sushi Saito – sieben Mal blinzeln
Sukiyabashi Jiro Honten – die Mast
![Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e145e44313c6b513a62c0fa/1592656904643-M8LCZ9MZZDWL0Q6B2IF3/_coverpic.jpg)
