Posts getaggt mit Glänzender Schleimkopf
Sushi Saito (Hongkong) ‒ im Namen des Meisters
Sushi Amane ‒ Saitos Lehren
Meine Top 20 Gerichte 2016
Baskenland, Côte d'Azur, Deutschland, Fontjoncouse, Frankreich und Monaco, Italien, Kirkland, La Vague d’Or, Lombardei, London, Lummi Island, Martín Berasategui, New York, New York City, Paris, Rubano, Spanien, USA, WA, Wittlich, Vereinigtes KönigreichJulien WaltherDaikon, Drei Michelin-Sterne, Ein Michelin-Stern, Ferkel, Glänzender Schleimkopf, Kein Michelin-Stern, Chef’s Table at Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Cafe Juanita, Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Masa
Sushi Nakazawa – die Omelett-Rebellion
New York, New York City, USAJulien WaltherAlessandro Borgognone, Chinesische Wollhandkrabbe, Daisuke Nakazawa, Echter Bonito, Essen am Tresen, Garnele, Glänzender Schleimkopf, Große Bernsteinmakrele, Jiro Ono, Michelin-Empfehlung, New York City 03/2016, Shiro Kashiba, Sushi Nakazawa, Sushi Nakazawa (N.Y.)
Chef’s Table at Brooklyn Fare – der Tisch der Tische
New York, New York City, USAJulien WaltherBlaufisch, César Ramirez, Dashi, Drei Michelin-Sterne, Ente, Essen am Tresen, Foie Gras, Forelle, Französische Küche, Glänzender Schleimkopf, Miyazaki, Moe Issa, New York City 03/2016, Chef’s Table at Brooklyn Fare
