Tourniert: von Yountville bis Shanghai
Bay Area, China, Côte d'Azur, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, Kalifornien, Shanghai, USAJulien WaltherEin Michelin-Stern, Zwei Michelin-Sterne, Bouchon (Yountville), Canton 8, Louis by Thomas Martin
Meine Top 20 Gerichte 2016
Baskenland, Côte d'Azur, Deutschland, Fontjoncouse, Frankreich und Monaco, Italien, Kirkland, La Vague d’Or, Lombardei, London, Lummi Island, Martín Berasategui, New York, New York City, Paris, Rubano, Spanien, USA, WA, Wittlich, Vereinigtes KönigreichJulien WaltherDaikon, Drei Michelin-Sterne, Ein Michelin-Stern, Ferkel, Glänzender Schleimkopf, Kein Michelin-Stern, Chef’s Table at Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Cafe Juanita, Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Masa
La Vague d’Or – schmeckt wie Matisse
Côte d'Azur, Frankreich und Monaco, La Vague d’OrJulien WaltherArnaud Donckele, Basilikum, Drei Michelin-Sterne, Foie Gras, Französische Küche, Granité, Grüner Spargel, Hassaku-Apfelsine, LVMH, Thierry Di Tullio, Yann Ménard, La Vague d’Or
Tourniert: Hongkong, Cannes, New York City …
Berlin, China, Côte d'Azur, Deutschland, Frankreich und Monaco, New York, New York City, Paris, USA, HongkongJulien WaltherChinesische Küche, Deutsche Küche, Ein Michelin-Stern, Französische Küche, Zwei Michelin-Sterne, Nobelhart & Schmutzig, ABC Cocina, Amber, Cosme, Duddell’s, Hexagone, Nomad, Neige d’Été, Les Bacchanales, La Palme d’Or
Mirazur – über den Dächern von Menton
Mirazur – Gartenarbeit
Alain Llorca – Entrecôte d’Azur
Die Côte d'Azur – Stars und Sternchen
Côte d'Azur, Frankreich und Monaco, Le Figuier de Saint-Es..., Le Park 45, Les PêcheursJulien WaltherBeignet, Cap d’Antibes Beach Hotel, Christian Morisset, Christian Sinicropi, Crème brûlée, Dorade, Ein Michelin-Stern, Erdbeere, Fabrice Vulin, Foie Gras, Französische Küche, Grand Hôtel Cannes, Grüner Spargel, Hôtel Martinez, Philippe Jégo, Relais & Châteaux, Sébastien Broda, Zwei Michelin-Sterne, La Chèvre d’Or, La Palme d’Or, Le Figuier de Saint-Esprit, Le Park 45, Les Pêcheurs
