Fünf Tage Tokio ‒ verrückt, verliebt, verloren Japan, Pizza Studio Tamaki, TokioJulien Walther19. Januar 2019Französische Küche, Italienische Küche, Park Hyatt Tokyo, Tokio 01/2019, Pizza Studio Tamaki, Fūunji, Wagyumafia The Cutlet Sandwich Kommentare
Motoyoshi ‒ Termin beim Fritteur Japan, TokioJulien Walther17. Januar 2019Bonito, Ein Michelin-Stern, Fischmilch, Garnele, Kazuhito Motoyoshi, Tokio 01/2019, Motoyoshi Kommentare
Azabu Yukimura – kriegt man Krebs Japan, Tokio, RestaurantsJulien Walther16. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Elritze, Frühlingslauch, Jun Yukimura, Tokio 01/2019, Azabu Yukimura Kommentare
L’Osier – nicht alles Gold Japan, TokioJulien Walther16. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Französische Küche, Hummer, Olivier Chaignon, Tokio 01/2019, L’Osier Kommentare
Usukifugu Yamadaya ‒ alles für den Kick Japan, Tokio, RestaurantsJulien Walther15. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Ginkgonuss, Tokio 01/2019, Yoshio Kusakabe, Usukifugu Yamadaya Kommentare
Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg Japan, TokioJulien Walther14. Januar 2019Chawanmushi, Dorade, Französische Küche, Michel Troisgros, Tokio 01/2019, Zwei Michelin-Sterne, Cuisine[s] Michel Troisgros Kommentare
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