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Trois Etoiles
Der kulinarische Blog von Julien Walther
New York City – Sehnsuchtskulissen
New York City – Sehnsuchtskulissen
KolumneJulien Walther21. April 2025New York City 04/2025 Kommentare
Sailor – mit Kurs auf Geschmack
Sailor – mit Kurs auf Geschmack
Restaurants, USA, New York City, New YorkJulien Walther16. April 2025Sailor, New York City 04/2025 Kommentare
Tourniert: Hamburg, Berlin, Kopenhagen
Tourniert: Hamburg, Berlin, Kopenhagen
Deutschland, Dänemark, Berlin, Hamburg, KopenhagenJulien Walther13. April 2025Kong Hans Kælder, Zwei Michelin-Sterne, Ein Michelin-Stern, Loumi, Tulus Lotrek, 100/200, Shio Kommentare
Silvio Nickol Gourmetrestaurant – sündhafte Opulenz
Silvio Nickol Gourmetrestaurant – sündhafte Opulenz
Österreich, Wien, RestaurantsJulien Walther22. Februar 2025Silvio Nickol Gourmetrestaurant, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Steirereck im Stadtpark – im Traum in Menton
Steirereck im Stadtpark – im Traum in Menton
Österreich, Wien, RestaurantsJulien Walther21. Februar 2025Steirereck, Steirereck im Stadtpark, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Noma – Ocean Season 2025
Noma – Ocean Season 2025
Restaurants, Kopenhagen, DänemarkJulien Walther7. Februar 2025Noma, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Sézanne – auf dem Gipfel etwas kühler
Sézanne – auf dem Gipfel etwas kühler
Restaurants, Tokio, JapanJulien Walther24. Januar 2025Sézanne, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Hajime – 149/149
Hajime – 149/149
Restaurants, Osaka, JapanJulien Walther23. Januar 2025Japan 01/2025, Hajime, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Gion Sasaki – Kaiseki im Wandel
Gion Sasaki – Kaiseki im Wandel
Japan, Restaurants, KyotoJulien Walther22. Januar 2025Gion Sasaki, Drei Michelin-Sterne, Japan 01/2025 Kommentare
Makimura – exklusive Herzlichkeit
Makimura – exklusive Herzlichkeit
Restaurants, Tokio, JapanJulien Walther21. Januar 2025Makimura, Japan 01/2025 Kommentare
Reisgiganten, Teil 3 – Sushi Saito
Reisgiganten, Teil 3 – Sushi Saito
Japan, Restaurants, TokioJulien Walther20. Januar 2025Sushi Saito, Japan 01/2025 Kommentare
Reisgiganten, Teil 2 – Sushi Sugita
Reisgiganten, Teil 2 – Sushi Sugita
Japan, Restaurants, TokioJulien Walther19. Januar 2025Japan 01/2025, Nihonbashi Kakigaracho Sugita Kommentare
Reisgiganten, Teil 1 – Harutaka
Reisgiganten, Teil 1 – Harutaka
Restaurants, Japan, TokioJulien Walther18. Januar 2025Harutaka, Drei Michelin-Sterne, Japan 01/2025 Kommentare
Potong – zwischen Stern und Story
Potong – zwischen Stern und Story
Bangkok, RestaurantsJulien Walther30. Dezember 2024Potong, Ein Michelin-Stern Kommentare
Sushi Saito (Bangkok) – Sushi ja, Saito …
Sushi Saito (Bangkok) – Sushi ja, Saito …
Bangkok, Restaurants, ThailandJulien Walther29. Dezember 2024Sushi Saito (Bangkok) Kommentar
Sorn – die Glut im Geiste
Sorn – die Glut im Geiste
Bangkok, Restaurants, ThailandJulien Walther27. Dezember 2024Sorn, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Sühring – kulinarisches Exil
Sühring – kulinarisches Exil
Bangkok, Thailand, RestaurantsJulien Walther26. Dezember 2024Sühring, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Kaisergranat, König der Verwechslung – eine kulinarische Aufklärung
Kaisergranat, König der Verwechslung – eine kulinarische Aufklärung
KolumneJulien Walther15. Dezember 2024Kaisergranat Kommentare
Casa Perbellini 12 Apostoli – das Rätsel von Verona
Casa Perbellini 12 Apostoli – das Rätsel von Verona
Italien, Restaurants, VeronaJulien Walther14. Dezember 2024Casa Perbellini 12 Apostoli, Drei Michelin-Sterne Kommentare
L’Oste Scuro – Qualität leuchtet
L’Oste Scuro – Qualität leuchtet
Italien, Verona, RestaurantsJulien Walther13. Dezember 2024L’Oste ScuroKommentieren
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