Ein Blog über die kulinarischen Abenteuer eines Essverrückten

  • Inter Scaldes ‒ zwischen den Gezeiten

    Inter Scaldes klingt wie der Name eines Zugs. So wie InterCity. Ich fände es nicht abwegig, wenn mir jemand sagte, er wäre mit dem Inter Scaldes durch die Niederlande gefahren.…

    Tourniert: Hamburg

    Meine Heimatstadt ist auch Anfang des Jahres 2018 ein diffiziles Pflaster, um verlässlich gut essen zu gehen. Von den wenigen Spitzenrestaurants abgesehen, die alle auch einen…