SZENE Hamburg Essen und Trinken 2015/16
Deutschland, Hamburg, Se7en OceansJulien WaltherAli Güngörmüs, Christoph Rüffer, Ein Michelin-Stern, Frédéric Morel, Heinz Wehmann, Karlheinz Hauser, Nils Egtermeyer, Thomas Imbusch, Thomas Martin, Tim Mälzer, Wahabi Nouri, Zwei Michelin-Sterne, Haerlin, Jacobs Restaurant, Piment, Seven Seas, Jellyfish, Landhaus Scherrer
Aqua – Aufbruchsstimmung
Söl’ring Hof – fürstlich zugelangt
Nobelhart & Schmutzig – Deutschland taut auf
Tim Raue – fantasiatisch!
Jellyfish – glasklar
Victor’s Gourmet-Restaurant Schloss Berg – haben Sie ein Alibi?
Off Club / Madame X – Hamburgs gastronomischer Befreiungsschlag
Restaurant Überfahrt Christian Jürgens – „Vom Geschmack her so was von toll!“
GästeHaus Klaus Erfort – puristisch, klassisch, wesentlich
Haerlin vs. Jacobs – eine Momentaufnahme
Aqua – beide Menüs bitte!
reinstoff – Zähneputzen nicht vergessen
Anna Sgroi – alles neu?
Jacobs Restaurant – wo alles begann
Amador – kontrastreich
La Mer – Kopfsalat mit Schokolade
La Belle Epoque – ein Tag am Meer
Fischers Fritz – stärker denn je
Margaux – Fleisch: 0, Aromen: 100
