Küchenwerkstatt – Auf und Ab® Deutschland, HamburgJulien Walther17. Dezember 2010Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt Kommentare
Amador – im Sinne des Bib Deutschland, LangenJulien Walther3. Dezember 2010Drei Michelin-Sterne, Juan Amador, Paul Haeberlin, AmadorKommentieren
Haerlin – Lean Service Deutschland, HamburgJulien Walther25. November 2010Christoph Rüffer, Ein Michelin-Stern, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Haerlin Kommentare
Le Moissonnier – Zweisternestammrestaurant Deutschland, KölnJulien Walther23. November 2010Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le Moissonnier Kommentare
Piment – Hamburgs wahres Gewürzmuseum Deutschland, HamburgJulien Walther13. November 2010Ein Michelin-Stern, Wahabi Nouri, PimentKommentieren
Jacobs Restaurant – Ebbe an der Elbchaussee Deutschland, HamburgJulien Walther11. November 2010Ein Michelin-Stern, Thomas Martin, Jacobs RestaurantKommentieren
Aqua – »wirklich empfehlenswert!« Deutschland, WolfsburgJulien Walther21. August 2010Drei Michelin-Sterne, Ritz-Carlton, Ritz-Carlton Wolfsburg, Sven Elverfeld, Aqua Kommentare
Küchenwerkstatt – wo gehobelt wird Deutschland, HamburgJulien Walther7. August 2010Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, KüchenwerkstattKommentieren
Dallmayr – keine böse Überraschung Deutschland, MünchenJulien Walther24. Juni 2010Diethard Urbansky, Zwei Michelin-Sterne, Dallmayr Kommentar
Le Moissonnier – keine Frage der Liga Deutschland, KölnJulien Walther4. Juni 2010Eric Menchon, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Résidence – besser in Essen essen Deutschland, EssenJulien Walther7. Mai 2010Berthold Bühler, Gigondas, Zwei Michelin-Sterne, RésidenceKommentieren
Jacobs Restaurant – Krisenkater an der Elbchaussee Deutschland, HamburgJulien Walther18. Februar 2010Jacobs Restaurant Kommentare
Aqua - Werkskantine 2.0 Deutschland, WolfsburgJulien Walther13. Februar 2010Pol Roger, Sven Elverfeld, Aqua Kommentare
Piment – ein großes Kleinod Deutschland, HamburgJulien Walther9. Februar 2010Ein Michelin-Stern, Wahabi Nouri, PimentKommentieren
Orangerie im Hotel Maritim Timmendorfer Strand – Sommer im Januar Deutschland, Timmendorfer StrandJulien Walther24. Januar 2010Ein Michelin-Stern, Hotel Maritim, Lutz Niemann, OrangerieKommentieren
Küchenwerkstatt – frischer Wind flaut etwas ab Deutschland, HamburgJulien Walther30. Dezember 2009Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt Kommentare
Küchenwerkstatt – frischer Wind für Hamburgs kulinarische Spitze Deutschland, HamburgJulien Walther9. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, Hamburg, KüchenwerkstattKommentieren
Seven Seas – hoch hinaus in Hamburg Deutschland, HamburgJulien Walther3. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Karlheinz Hauser, Seven Seas Kommentare
Le Moissonnier – auch beim vierten Mal exzellent Deutschland, KölnJulien Walther1. Dezember 2009Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Restaurant Prinz Frederik im Hotel Abtei Deutschland, HamburgJulien Walther19. November 2009Ein Michelin-Stern, Jochen Kempf, Prinz FrederikKommentieren
