Tohru in der Schreiberei – kulinarische Haikus
JAN – Königsklasse
Alois – große weite Welt
Tantris DNA – ohne Hemmungen
Tantris Maison Culinaire – der Legende zweiter Teil
Tantris ‒ Genusskontinuum
Geisels Werneckhof ‒ Shiso in Schwabing
EssZimmer ‒ auf hohem Niveau
Tourniert: Berlin, Hamburg, München
Berlin, Deutschland, Hamburg, MünchenJulien WaltherBenjamin Dayag, Bouillabaisse, Ceviche, Christian Hümbs, Christoph Rüffer, Ente, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Französische Küche, Froschschenkel, Gelbschwanzmakrele, Nobuyuki Matsuhisa, Thomas Macyszyn, Tim Raue, Yuki Hamasaki, Zwei Michelin-Sterne, Boathouse, Brasserie Colette (Berlin), Haerlin, Nikkei Nine, Matsuhisa
Atelier – Schweinebauch zum Frühstück
Deutschland, MünchenJulien WaltherBayerischer Hof, Büsumer Krabbe, Château Montrose, Eiskraut, Fourme d’Ambert, Französische Küche, Herzmuschel, Huhn, Jan Hartwig, Zwei Michelin-Sterne, Atelier
Tantris, erneut besucht
Dallmayr – keine böse Überraschung
