Posts getaggt mit Relais & Châteaux
Eleven Madison Park ‒ make it nicer
New York, New York City, USAJulien WaltherCalera, Champignon, Drei Michelin-Sterne, Ente, Hummer, Krug, New York City 10/2017, Relais & Châteaux, Eleven Madison Park
Jean-Georges ‒ dafür steht er mit seinem Namen
New York, New York City, USAJulien WaltherChâteaux Malartic-Lagravière, Drei Michelin-Sterne, Forelle, Französische Küche, Jean-Georges Vongerichten, Mark Lapico, New York City 10/2017, Relais & Châteaux, Trump International Hotel, Jean-Georges
Enoteca Pinchiorri – Bling-Bling
Dal Pescatore – die Familie
Canetto sull’Oglio, ItalienJulien WaltherCulatello, Drei Michelin-Sterne, Ente, Foie Gras, Froschschenkel, Gnocchi, Hummer, Italienische Küche, Nadia Santini, Relais & Châteaux, Dal Pescatore
Tourniert: Vancouver, Seattle, Tofino …
British Columbia, Hawksworth, Kanada, Kirkland, Seattle, Tofino, USA, Vancouver, WAJulien WaltherCeviche, Chicorée, David Hawksworth, Entenmuschel, Französische Küche, Garnele, Gelbschwanzmakrele, Gerste, Gurke, Holly Smith, Italienische Küche, Lee Cooper, Relais & Châteaux, Renee Erickson, Shiro Kashiba, Warren Barr, Cafe Juanita, Canlis, Hawksworth, The Walrus & The Carpenter, The Pointe, Sushi Kashiba, L’Abattoir
Les Prés d’Eugénie – die alte neue Küche
Eugénie-les-Bains, Frankreich und Monaco, Mère Poule & CieJulien WaltherBlanquette de Veau, Cos d'Estournel, Cuisine Minceur, Drei Michelin-Sterne, Französische Küche, Gazpacho, Granité, Grüner Spargel, Hummer, Michel Guérard, Relais & Châteaux, Les Prés d’Eugénie
Da Vittorio – alles nur ein Traum
L’Assiette Champenoise – wenig prickelnd
Mirazur – über den Dächern von Menton
The Restaurant at Meadowood – das oder Picknick
Bay Area, Kalifornien, USAJulien WaltherBrillat-Savarin, Christopher Kostow, Drei Michelin-Sterne, Elefantenrüsselmuschel, Gewürzgurke, Heilbutt, Kalifornien 08/2015, Relais & Châteaux, The Restaurant at Meadowood
Troisgros – Injektionen von Erinnerungen
Georges Blanc – fünf Sterne hier, drei Sterne da …
Pic – Anne-Sophies Welt
Frankreich und Monaco, Pic, ValenceJulien WaltherAnne-Sophie Pic, Bergamotte, Brie, Crème brûlée, Drei Michelin-Sterne, Foie Gras, Geranie, Granny Smith, Relais & Châteaux, Pic
Flocons de Sel – hohe Genüsse
Frankreich und Monaco, MegèveJulien WaltherBeaufort, Drei Michelin-Sterne, Enzian, Eric Jacquier, Felchen, Flusskrebs, Französische Küche, Gamsbock, Haute-Savoie, Hecht, Relais & Châteaux, Flocons de Sel
Le Petit Nice – Eichspeisen
Eden Rock Saint Barths – eine Klasse für sich
Le Gaïac – Spitzenküche auf Saint Barths
Le Pré Catelan – wir armen Foodies
Akelarre – fast Erdbeersaison
Die Côte d'Azur – Stars und Sternchen
Côte d'Azur, Frankreich und Monaco, Le Figuier de Saint-Es..., Le Park 45, Les PêcheursJulien WaltherBeignet, Cap d’Antibes Beach Hotel, Christian Morisset, Christian Sinicropi, Crème brûlée, Dorade, Ein Michelin-Stern, Erdbeere, Fabrice Vulin, Foie Gras, Französische Küche, Grand Hôtel Cannes, Grüner Spargel, Hôtel Martinez, Philippe Jégo, Relais & Châteaux, Sébastien Broda, Zwei Michelin-Sterne, La Chèvre d’Or, La Palme d’Or, Le Figuier de Saint-Esprit, Le Park 45, Les Pêcheurs
