The Fresh Laundry Bay Area, Kalifornien, USAJulien Walther23. April 2010Drei Michelin-Sterne, Elysian Fields Farm, Relais & Châteaux, Thomas Keller, The French Laundry Kommentare
Redd – Sterneküche braucht kein Tafelsilber Bay Area, Kalifornien, USAJulien Walther22. April 2010Ein Michelin-Stern, Richard Reddington, Rochioli, Rochioli Chardonnay „South River Vineyard“, ReddKommentieren
Jacobs Restaurant – Krisenkater an der Elbchaussee Deutschland, HamburgJulien Walther18. Februar 2010Jacobs Restaurant Kommentare
Aqua - Werkskantine 2.0 Deutschland, WolfsburgJulien Walther13. Februar 2010Pol Roger, Sven Elverfeld, Aqua Kommentare
Piment – ein großes Kleinod Deutschland, HamburgJulien Walther9. Februar 2010Ein Michelin-Stern, Wahabi Nouri, PimentKommentieren
Orangerie im Hotel Maritim Timmendorfer Strand – Sommer im Januar Deutschland, Timmendorfer StrandJulien Walther24. Januar 2010Ein Michelin-Stern, Hotel Maritim, Lutz Niemann, OrangerieKommentieren
Küchenwerkstatt – frischer Wind flaut etwas ab Deutschland, HamburgJulien Walther30. Dezember 2009Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt Kommentare
Küchenwerkstatt – frischer Wind für Hamburgs kulinarische Spitze Deutschland, HamburgJulien Walther9. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, Hamburg, KüchenwerkstattKommentieren
Seven Seas – hoch hinaus in Hamburg Deutschland, HamburgJulien Walther3. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Karlheinz Hauser, Seven Seas Kommentare
Le Moissonnier – auch beim vierten Mal exzellent Deutschland, KölnJulien Walther1. Dezember 2009Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Restaurant Prinz Frederik im Hotel Abtei Deutschland, HamburgJulien Walther19. November 2009Ein Michelin-Stern, Jochen Kempf, Prinz FrederikKommentieren
Schwarzwaldstube – das französische Restaurant des Hotels Traube-Tonbach Baiersbronn, DeutschlandJulien Walther7. November 2009Drei Michelin-Sterne, Harald Wohlfahrt, Hotel Traube-Tonbach, Schwarzwaldstube Kommentare
Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann Baiersbronn, Deutschland, SchlossbergJulien Walther6. November 2009Ein Michelin-Stern, Jörg Sackmann, Schlossberg Kommentare
L’Arnsbourg – alles im Wunderland Elsass, Frankreich und MonacoJulien Walther19. September 2009Drei Michelin-Sterne, Jean-Georges Klein, L’Arnsbourg Kommentare
Le Grand Bleu ‒ spontaner Besuch, spontanes Highlight Frankreich und Monaco, SarlatJulien Walther16. September 2009Ein Michelin-Stern, Maxime Lebrun, Le Grand BleuKommentieren
L’Ambroisie ‒ den Göttern nah Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther11. September 2009Bernard Pacaud, L’Ambroisie Kommentar
Hugos im Hotel InterContinental Berlin Berlin, DeutschlandJulien Walther16. Mai 2009Ein Michelin-Stern, Thomas Kammeier, HugosKommentieren
Le Moissonnier III Deutschland, KölnJulien Walther27. Januar 2009Eric Menchon, Günther Jauch, Harald Schmidt, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Paul Bocuse - L’Auberge du Pont de Collonges Frankreich und Monaco, Collonges-au-Mont-d’OrJulien Walther26. August 2008Drei Michelin-Sterne, Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges Kommentare
