Résidence – besser in Essen essen Deutschland, EssenJulien Walther7. Mai 2010Berthold Bühler, Gigondas, Zwei Michelin-Sterne, RésidenceKommentieren
Coi – in der Ruhe liegt die Kraft Bay Area, Kalifornien, USAJulien Walther1. Mai 2010Daniel Patterson, Patrick Obiergo, Roederer Estate, Zwei Michelin-Sterne, Coi Kommentar
Gary Danko Bay Area, Kalifornien, USA, RestaurantsJulien Walther29. April 2010Ein Michelin-Stern, Gary Danko, Relais & Châteaux Kommentare
Auberge du Soleil Bay Area, Kalifornien, USAJulien Walther26. April 2010Ein Michelin-Stern, Robert Curry, Auberge du SoleilKommentieren
Bouchon – Paris, Kalifornien Bay Area, Kalifornien, USA, YountvilleJulien Walther25. April 2010Bouchon Bistro, Ein Michelin-Stern, Michael Sandoval, Thomas Keller, Bouchon (Yountville)Kommentieren
The Fresh Laundry Bay Area, Kalifornien, USA, YountvilleJulien Walther23. April 2010Drei Michelin-Sterne, Elysian Fields Farm, Relais & Châteaux, Thomas Keller, The French Laundry Kommentare
Redd – Sterneküche braucht kein Tafelsilber Bay Area, Kalifornien, USAJulien Walther22. April 2010Ein Michelin-Stern, Richard Reddington, Rochioli, Rochioli Chardonnay „South River Vineyard“, ReddKommentieren
Jacobs Restaurant – Krisenkater an der Elbchaussee Deutschland, HamburgJulien Walther18. Februar 2010Jacobs Restaurant Kommentare
Aqua - Werkskantine 2.0 Deutschland, WolfsburgJulien Walther13. Februar 2010Pol Roger, Sven Elverfeld, Aqua Kommentare
Piment – ein großes Kleinod Deutschland, HamburgJulien Walther9. Februar 2010Ein Michelin-Stern, Wahabi Nouri, PimentKommentieren
Orangerie im Hotel Maritim Timmendorfer Strand – Sommer im Januar Deutschland, Timmendorfer StrandJulien Walther24. Januar 2010Ein Michelin-Stern, Hotel Maritim, Lutz Niemann, OrangerieKommentieren
Küchenwerkstatt – frischer Wind flaut etwas ab Deutschland, HamburgJulien Walther30. Dezember 2009Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt Kommentare
Küchenwerkstatt – frischer Wind für Hamburgs kulinarische Spitze Deutschland, HamburgJulien Walther9. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Gerald Zogbaum, Hamburg, KüchenwerkstattKommentieren
Seven Seas – hoch hinaus in Hamburg Deutschland, HamburgJulien Walther3. Dezember 2009Ein Michelin-Stern, Karlheinz Hauser, Seven Seas Kommentare
Le Moissonnier – auch beim vierten Mal exzellent Deutschland, KölnJulien Walther1. Dezember 2009Eric Menchon, Vincent Moissonnier, Zwei Michelin-Sterne, Le MoissonnierKommentieren
Restaurant Prinz Frederik im Hotel Abtei Deutschland, HamburgJulien Walther19. November 2009Ein Michelin-Stern, Jochen Kempf, Prinz FrederikKommentieren
Schwarzwaldstube – das französische Restaurant des Hotels Traube-Tonbach Baiersbronn, DeutschlandJulien Walther7. November 2009Drei Michelin-Sterne, Harald Wohlfahrt, Hotel Traube-Tonbach, Schwarzwaldstube Kommentare
Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann Baiersbronn, Deutschland, SchlossbergJulien Walther6. November 2009Ein Michelin-Stern, Jörg Sackmann, Schlossberg Kommentare
L’Arnsbourg – alles im Wunderland Elsass, Frankreich und MonacoJulien Walther19. September 2009Drei Michelin-Sterne, Jean-Georges Klein, L’Arnsbourg Kommentare
