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Trois Etoiles
Der kulinarische Blog von Julien Walther
Pierre Gagnaire – kulinarischer Tinnitus
Pierre Gagnaire – kulinarischer Tinnitus
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther20. Februar 2015Drei Michelin-Sterne, Hotel Balzac, Pierre Gagnaire, Lesetipp1 Kommentare
Tim Raue – fantasiatisch!
Tim Raue – fantasiatisch!
Berlin, DeutschlandJulien Walther7. Februar 2015Gaja, Tim Raue, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Dinner by Heston Blumenthal – alles hat seinen Preis
Dinner by Heston Blumenthal – alles hat seinen Preis
London, UK, RestaurantsJulien Walther24. Januar 2015Ashley Palmer-Watts, Heston Blumenthal, Mandarin Oriental, Zwei Michelin-Sterne, Dinner by Heston Blumenthal Kommentare
Hedone – hingehen!
Hedone – hingehen!
London, UKJulien Walther23. Januar 2015Ein Michelin-Stern, Mikael Johnsson, Hedone Kommentare
Yauatcha – so einfach kann das sein
Yauatcha – so einfach kann das sein
London, UKJulien Walther23. Januar 2015Chinesische Küche, Ein Michelin-Stern, Tong Chee Hwee, Yauatcha Kommentare
Tickets – Tapas à la Adrià
Tickets – Tapas à la Adrià
Barcelona, Katalonien, SpanienJulien Walther11. Januar 2015Ein Michelin-Stern, Ferran Adrià, Fran Agudo, Tickets Kommentare
L’Ambroisie – das zwischen den Bäumchen
L’Ambroisie – das zwischen den Bäumchen
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther27. Dezember 2014Bernard Pacaud, Drei Michelin-Sterne, Mathieu Pacaud, L’Ambroisie Kommentare
L’Huîtrade – mein Freund, die Auster
L’Huîtrade – mein Freund, die Auster
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther27. Dezember 2014Clément Leroy, Guy Savoy (Person), L’Huîtrade Kommentare
Le Louis XV – vive la Provence!
Le Louis XV – vive la Provence!
Frankreich und Monaco, MonacoJulien Walther26. Dezember 2014Alain Ducasse, Dominique Lory, Drei Michelin-Sterne, Franck Cerutti, Provence, Le Louis XV Kommentare
DiverXO – über Frosch Erbrochenes
DiverXO – über Frosch Erbrochenes
Madrid, Spanien, RestaurantsJulien Walther17. Dezember 2014David Muñoz, Drei Michelin-Sterne, DiverXO Kommentare
StreetXO – Schlemmertheke deluxe
StreetXO – Schlemmertheke deluxe
Madrid, SpanienJulien Walther17. Dezember 2014David Muñoz, El Corte Inglés, Johnny Setjo, StreetXO Kommentare
2014 – Essen, Emotionen, Erkenntnisse
2014 – Essen, Emotionen, Erkenntnisse
KolumneJulien Walther15. Dezember 2014 Kommentare
WY – Mercedes’ Essklasse
WY – Mercedes’ Essklasse
Belgien, BrüsselJulien Walther4. Oktober 2014Ein Michelin-Stern, Guus van Zon, Mercedes-Benz, WY Kommentare
Hertog Jan – versprochen ist versprochen
Hertog Jan – versprochen ist versprochen
Belgien, ZedelgemJulien Walther4. Oktober 2014Drei Michelin-Sterne, Gert de Mangeleer, Hertog Jan Kommentare
L’Air du Temps – das Parfum
L’Air du Temps – das Parfum
Belgien, LiernuJulien Walther3. Oktober 2014Sang Hoon Degeimbre, Zwei Michelin-Sterne, L’Air du Temps Kommentare
Pastorale – Mittag in Azur
Pastorale – Mittag in Azur
Belgien, ReetJulien Walther3. Oktober 2014Bart de Poorter, Zwei Michelin-Sterne, Pastorale Kommentar
In de Wulf – Schweinehirn, irgendjemand?
In de Wulf – Schweinehirn, irgendjemand?
Belgien, DranouterJulien Walther2. Oktober 2014Ein Michelin-Stern, Kobe Desmeraults, Rochen, In de Wulf Kommentare
De Leest – Zwischenstopp drei Sterne
De Leest – Zwischenstopp drei Sterne
Niederlande, Vaassen, RestaurantsJulien Walther2. Oktober 2014Drei Michelin-Sterne, Jacob Jan Boerma, De Leest Kommentar
Jellyfish – glasklar
Jellyfish – glasklar
Deutschland, HamburgJulien Walther10. September 2014Nils Egtermeyer, Jellyfish Kommentare
Blanca – so schräg, so gut, so New York
Blanca – so schräg, so gut, so New York
New York, New York City, USAJulien Walther1. August 2014Carlo Mirarchi, Ein Michelin-Stern, Blanca Kommentare
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