Meine Top 20 der besten Gerichte 2018
Baiersbronn, Barcelona, Berlin, China, Dänemark, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, Katalonien, Kopenhagen, Kruiningen, New York, New York City, Niederlande, Paris, Shanghai, Spanien, USA, HongkongJulien WaltherChef’s Table at Brooklyn Fare, Caprice, Le Bernardin
Tourniert: Barcelona, Hongkong, Sydney, Glücksburg
Australien, Barcelona, China, Deutschland, Glücksburg, Katalonien, Spanien, Sydney, HongkongJulien WaltherEin Michelin-Stern, Drei Michelin-Sterne, Zwei Michelin-Sterne, Tickets, Rockpool Bar & Grill, Meierei Dirk Luther
Tourniert: Neues aus Hamburg
Haerlin ‒ hoher Tisch, höchste Küche
100/200 ‒ Gas geben
Tourniert: von Yountville bis Shanghai
Bay Area, China, Côte d'Azur, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, Kalifornien, Shanghai, USA, YountvilleJulien WaltherEin Michelin-Stern, Zwei Michelin-Sterne, Bouchon (Yountville), Canton 8, Louis by Thomas Martin, Bouchon Bistro, Mirazur
Le Moissonnier ‒ gegen die Etikette
Ernst ‒ Teller 30‒63
Schwarzwaldstube ‒ Michels Sterne
Lakeside ‒ wer hat’s erfunden?
Tourniert: Hamburg
Restaurant Schwarzenstein ‒ deutsche Tugenden
Geisels Werneckhof ‒ Shiso in Schwabing
EssZimmer ‒ auf hohem Niveau
Bianc ‒ Algarve trifft (auf) Hamburg
Jante ‒ Schwamm drunter
Ernst ‒ 24 Jahre, 29 Gänge
Tourniert: Neues aus Hamburg
Landhaus Scherrer ‒ auf ein Nierchen
Haerlin – Gipfelessen
