Trois Etoiles
Home
Alle Beiträge Länder Städte
Berichte und Bewertungen Drei-Sterne-Restaurants Restaurants A-Z
Über diesen Blog Bewertungssystem In den Medien Kontakt
Home Blog Alle Beiträge Länder Städte Listen Berichte und Bewertungen Drei-Sterne-Restaurants Restaurants A-Z Über Über diesen Blog Bewertungssystem In den Medien Kontakt
Trois Etoiles
Der kulinarische Blog von Julien Walther
Tourniert: Kapstadt & Co.
Tourniert: Kapstadt & Co.
Kapstadt, Stellenbosch, Südafrika, RestaurantsJulien Walther11. März 2019Delaire Graff Restaurant, Ellerman House, The Pot Luck Club, Indochine, Jordan Restaurant Kommentare
La Petite Colombe – Identitätskrise
La Petite Colombe – Identitätskrise
Franschhoek, SüdafrikaJulien Walther5. März 2019La Petite Colombe Kommentare
The Restaurant at Waterkloof ‒ Betrachtungssache Ausblick
The Restaurant at Waterkloof ‒ Betrachtungssache Ausblick
Somerset West, SüdafrikaJulien Walther4. März 2019The Restaurant at Waterkloof Kommentare
Tulus Lotrek ‒ rein gar nichts zu verlieren
Tulus Lotrek ‒ rein gar nichts zu verlieren
Berlin, DeutschlandJulien Walther23. Februar 2019Ein Michelin-Stern, Maximilian Strohe, Tulus Lotrek Kommentare
Frantzén ‒ fast Manhattan
Frantzén ‒ fast Manhattan
Schweden, StockholmJulien Walther16. Februar 2019Drei Michelin-Sterne, Frantzén Kommentare
Sushi Sho ‒ O-Stockholm
Sushi Sho ‒ O-Stockholm
SchwedenJulien Walther16. Februar 2019Ein Michelin-Stern, Sushi Sho Kommentare
L’Abeille ‒ dufte Speisen
L’Abeille ‒ dufte Speisen
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther9. Februar 2019Zwei Michelin-Sterne, L’Abeille Kommentare
Le Duc ‒ Meer geht immer
Le Duc ‒ Meer geht immer
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther9. Februar 2019Michelin-Empfehlung, Pascal Hélard, Le Duc Kommentare
L’Abysse et L’Agneau ‒ Sushi und Lamm
L’Abysse et L’Agneau ‒ Sushi und Lamm
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther8. Februar 2019Ein Michelin-Stern, Alléno Paris, Pavillon Ledoyen, L’Abysse Kommentare
Fünf Tage Tokio ‒ verrückt, verliebt, verloren
Fünf Tage Tokio ‒ verrückt, verliebt, verloren
Japan, Pizza Studio Tamaki, TokioJulien Walther19. Januar 2019Italienische Küche, Park Hyatt Tokyo, Tokio 01/2019, Pizza Studio Tamaki, Fūunji, Wagyumafia The Cutlet Sandwich Kommentare
Harutaka ‒ 6F, Sushi-Gipfel
Harutaka ‒ 6F, Sushi-Gipfel
Japan, TokioJulien Walther18. Januar 2019Zwei Michelin-Sterne, Harutaka Kommentare
Florilège ‒ eine Frage der Kulturen
Florilège ‒ eine Frage der Kulturen
Japan, TokioJulien Walther18. Januar 2019Zwei Michelin-Sterne, Florilège Kommentare
Motoyoshi ‒ Termin beim Fritteur
Motoyoshi ‒ Termin beim Fritteur
Japan, TokioJulien Walther17. Januar 2019Ein Michelin-Stern, Kazuhito Motoyoshi, Tokio 01/2019, Motoyoshi Kommentare
Azabu Yukimura – kriegt man Krebs
Azabu Yukimura – kriegt man Krebs
Japan, Tokio, RestaurantsJulien Walther16. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Jun Yukimura, Tokio 01/2019, Azabu Yukimura Kommentare
L’Osier – nicht alles Gold
L’Osier – nicht alles Gold
Japan, TokioJulien Walther16. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Olivier Chaignon, Tokio 01/2019, L’Osier Kommentare
Usukifugu Yamadaya ‒ alles für den Kick
Usukifugu Yamadaya ‒ alles für den Kick
Japan, Tokio, RestaurantsJulien Walther15. Januar 2019Drei Michelin-Sterne, Tokio 01/2019, Yoshio Kusakabe, Usukifugu Yamadaya Kommentare
Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg
Cuisine[s] Michel Troisgros ‒ verzeihlicher Umweg
Japan, TokioJulien Walther14. Januar 2019Michel Troisgros, Tokio 01/2019, Zwei Michelin-Sterne, Cuisine[s] Michel Troisgros Kommentare
Courtier ‒ zwischen all der Pracht
Courtier ‒ zwischen all der Pracht
Deutschland, WangelsJulien Walther4. Januar 2019Christian Scharrer, Zwei Michelin-Sterne, Courtier Kommentare
Meine Top 20 der besten Gerichte 2018
Meine Top 20 der besten Gerichte 2018
Baiersbronn, Barcelona, Berlin, China, Dänemark, Deutschland, Frankreich und Monaco, Hamburg, Katalonien, Kopenhagen, Kruiningen, New York, New York City, Niederlande, Paris, Shanghai, Spanien, USA, HongkongJulien Walther30. Dezember 2018Chef’s Table at Brooklyn Fare, Caprice, Le BernardinKommentieren
108 – eines gegen alles
108 – eines gegen alles
Dänemark, KopenhagenJulien Walther29. Dezember 2018Ein Michelin-Stern, 108, Bæst Kommentare
Neuer Älter
 
KontaktImpressumDatenschutz↑ Seitenanfang