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Der kulinarische Blog von Julien Walther
100/200 Kitchen – »Die Saison«: vegetarisch für Fortgeschrittene
100/200 Kitchen – »Die Saison«: vegetarisch für Fortgeschrittene
Deutschland, Restaurants, HamburgJulien Walther15. Oktober 2022100/200, Thomas Imbusch, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Haerlin – Schnappschuss
Haerlin – Schnappschuss
Restaurants, Deutschland, HamburgJulien Walther1. Oktober 2022Haerlin, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Kalifornien – von L.A. bis Mendocino
Kalifornien – von L.A. bis Mendocino
USA, Kalifornien, KolumneJulien Walther31. Juli 2022Kalifornien 07/2022 Kommentare
The French Laundry – teurer Traum
The French Laundry – teurer Traum
Restaurants, USA, KalifornienJulien Walther25. Juli 2022The French Laundry, Drei Michelin-Sterne, Thomas Keller Kommentare
Harbor House Inn – das Salz von Mendocino
Harbor House Inn – das Salz von Mendocino
Restaurants, Kalifornien, USAJulien Walther21. Juli 2022Harbor House Inn, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Californios – der Reis ist Mais
Californios – der Reis ist Mais
Restaurants, San Francisco, Kalifornien, USAJulien Walther20. Juli 2022Californios, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Angler – zurück ins Wasser
Angler – zurück ins Wasser
Restaurants, Kalifornien, USA, San Francisco, Bay AreaJulien Walther19. Juli 2022Angler, Angler (San Francisco), Joshua Skenes, Ein Michelin-Stern Kommentare
Nisei – Davids Erbe
Nisei – Davids Erbe
Restaurants, Kalifornien, USAJulien Walther17. Juli 2022NiseiKommentieren
Manzke – La La Land
Manzke – La La Land
Restaurants, USA, Los Angeles, KalifornienJulien Walther16. Juli 2022Manzke, Kalifornien 07/2022 Kommentare
n/naka – zwischen L.A. und Kyoto
n/naka – zwischen L.A. und Kyoto
Restaurants, Los Angeles, Kalifornien, USAJulien Walther15. Juli 2022n/naka, Kalifornien 07/2022, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Providence – in der Stimmung
Providence – in der Stimmung
Restaurants, Kalifornien, USA, Los AngelesJulien Walther14. Juli 2022Kalifornien 07/2022, Providence, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Gucci Osteria da Massimo Bottura (Beverly Hills) – Shoppingpause
Gucci Osteria da Massimo Bottura (Beverly Hills) – Shoppingpause
Restaurants, USA, Kalifornien, Beverly Hills, Los AngelesJulien Walther14. Juli 2022Gucci Osteria da Massimo Bottura (Beverly Hills), Gucci Osteria da Massimo Bottura, Massimo Bottura, Kalifornien 07/2022, Ein Michelin-Stern Kommentare
Kali – Hinterhof in Hollywood
Kali – Hinterhof in Hollywood
Restaurants, USA, KalifornienJulien Walther13. Juli 2022Kali, Kalifornien 07/2022, Ein Michelin-Stern Kommentare
Cenador de Amós – Pilgerfahrt nach Kantabrien
Cenador de Amós – Pilgerfahrt nach Kantabrien
Restaurants, SpanienJulien Walther27. Mai 2022Cenador de Amós, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Amelia by Paulo Airaudo – gekommen, um zu bleiben
Amelia by Paulo Airaudo – gekommen, um zu bleiben
Restaurants, Spanien, BaskenlandJulien Walther26. Mai 2022Amelia by Paulo Airaudo, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Tourniert: Casa Julián, Tolosa
Tourniert: Casa Julián, Tolosa
Restaurants, Spanien, BaskenlandJulien Walther26. Mai 2022Casa Julián Kommentare
Mugaritz – mit Essen spielt man
Mugaritz – mit Essen spielt man
Spanien, Restaurants, BaskenlandJulien Walther25. Mai 2022Mugaritz, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Akelarre – 3715 Tage danach
Akelarre – 3715 Tage danach
Restaurants, Spanien, BaskenlandJulien Walther25. Mai 2022Drei Michelin-Sterne, Akelarre Kommentare
Etxebarri – wenn Erbsen tanzen
Etxebarri – wenn Erbsen tanzen
Restaurants, Spanien, BaskenlandJulien Walther24. Mai 2022Etxebarri, Ein Michelin-Stern, Spanien 05/2022 Kommentare
Epicure – von Elfen und Glühwürmchen
Epicure – von Elfen und Glühwürmchen
Frankreich und Monaco, Paris, RestaurantsJulien Walther14. Mai 2022Epicure, Drei Michelin-Sterne Kommentare
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